KLARER FRISCHER MUTIGER

 

Unsere Gerichte sind gluten und laktosefrei - bitte teilen Sie uns andere Unverträglichkeiten gern vorab mit.

Vorspeisen

Kürbis &süss und sauer
[ Currycreme · Ingwer · Feldsalat ]

Forelle &mariniert
[ Granny – Smith - Apfel · Dill aus Mamas Garten · blauer Senf ]

Zwischengerichte

Blauer Hummer &Auszug
[ Grapefruit · Topinambur · Sepia ]

Iberico Schweinebacke &geschmort
[ Lauch · Speck · Zwiebel ]

Kabeljau &Rieslingschaum
[ Petersilienwurzel · Kapern · Zitrone ]

Hauptgerichte

Lammrücken &gebraten
[ weiße Bohnen · Pfefferminze · Puff - Rosinen ]

Rehrücken &Steinpilze
[ Hokaido · Buchweizen · Rosenkohlblätter ]

Dessert

Opera &Schokoladenschnitte
[ Kaffeeeis · Erdnuss · Salz - Karamell ]

Joghurt &cremig
[ Prince of Crete Olive · Mandarine · Vanille ]

[Drei - Gänge 58,00 Euro] [Vier - Gänge 72,00 Euro] [Fünf - Gänge 86,00 Euro]

Menü Upgrade für 16,00 Euro pro Gericht.

 


Kindermenü bis 14 Jahre

[Drei - Gang - Menü 36,00 Euro inklusive Besuch in unserer Küche]

[Vier - Gang - Menü 42,00 Euro inklusive Besuch in unserer Küche]

[Fünf - Gang - Menü 48,00 Euro inklusive Besuch in unserer Küche]


Vegetarisches Überraschungsmenü

auf Anfrage als [Vier - Gang - Menü 69,00 Euro]

auf Anfrage als [Fünf - Gang - Menü 79,00 Euro]

auf Anfrage als [Sechs - Gang - Menü 89,00 Euro]