KLARER FRISCHER MUTIGER

 

Unsere Gerichte sind gluten und laktosefrei - bitte teilen Sie uns andere Unverträglichkeiten gern vorab mit.

Genießer Menü

Petersilie &Gewürzpflaume
[ Haselnuss · Hagebutte · Friséesalat ]

Hummer & Bisque
[ Zimtperlen · Schwarzwurzel · Blutorange ]

Frischling &Rauchjus
[ Kugelrettich · Rote Zwiebel · Maronen ]

Entenbrust & gebraten
[ Kohlrabi · Estragon · Sauerkirsche ]

Tannenhonig &Halbgefrorenes
[ Quitte · Holsteiner Cox · Espresso ]

[ Euro 86,00 ]


Kleines Menü

Zander &mariniert
[ Staudensellerie · Kalamansi · Salikornia ]

Kabeljau &Buttersauce
[ junger Lauch · Blumenkohl · salzige Pomelo ]

Rehrücken &Buchenpilze
[ Aronia · Buchweizen · Rosenkohlblätter ]

Schokoladenschnitte &Cassis
[ Birne · Pfefferkuchen · Pistazie ]

[ Euro 72,00 ]


Vegetarisches Überraschungsmenü

auf Anfrage als  [Vier - Gang - Menü  69,00 Euro] auf Anfrage als [Fünf - Gang - Menü 79,00 Euro]