New Prussian Cuisine

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Restaurant Kochzimmer
Kochzimmer – New Prussian cuisine

  • The restaurant Kochzimmer - in the "Gaststätte zur Ratswaage" - at the Neuer Markt in Potsdam.

  • Private dining in our chimney room for up to 14 guests.

  • Stone mushroom & spruce [parsnip milk · wood sorrel · radish]

  • Jörg Frankenhäuser, Host

  • Kochzimmer restaurant

  • Beef shoulder braised [celery · onion · chicory]

  • View into the kitchen.

  • The charming courtyard provides space for a further 24 guests.

  • Michael Fischer, Sommelier

  • The dining room offers a place for 40 guests.

  • Pears from Zechin in the Oderbruch [parsley · guanaja chocolate · buckwheat]

  • Kochzimmer restaurant

  • Claudia Frankenhäuser, owner

Wines

We curate a beverage accompaniment to match our New Prussian Cuisine menus. Our excellent wine selection includes young wines, mature classics, and international discoveries. We put together a non-alcoholic alternative in collaboration with producers from all over Europe.

Sterne
Menü
Box

Changing menus for at-home - experience culinary highlights, anywhere and at any time. Our »Sterne-Menü-Box« are perfectly seasoned and can be prepared in just a few simple and explained steps.

You can find current menus and more in our shop. We ship nationwide.

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Group Arrangement

Special moments deserve a special setting.
Whether it's a corporate event, an anniversary or a private celebration, we create group menus as distinctive as your occasion, with exclusive creations, carefully selected wine pairings and service that attends to every detail. Impress your guests, clients or team with an evening they'll remember. We'll plan everything with you, from choosing the menu to setting the tables.

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Gut zu wissen

Das Restaurant kochZIMMER ist ein Geheimtipp im Herzen Potsdams – ideal für besondere Anlässe. Unser Küchen- und Serviceteam serviert „Neue Preußische Küche“: exquisite Gerichte, vorwiegend aus regionalen Zutaten zubereitet und als Degustationsmenü in vier bis sechs Gängen präsentiert. Wir freuen uns auf Ihren Besuch, ob spontan oder mit Reservierung.

Ob Hochzeit, Geschäftsessen oder Treffen mit Freunden – wir bieten den perfekten Rahmen für Ihre Veranstaltung. Sie haben die Wahl zwischen unserem stilvollen Gastraum und einem separaten Bereich mit Kamin. Unser romantischer Innenhof ist das Highlight der Sommersaison.

JUBILÄUMSJAHR 2026 – 15 Jahre kochZIMMER

Wir feiern unsere „Neue Preußische Küche“ gemeinsam mit unseren Gästen und bieten ein Jubiläumsmenü ab 115,00 € an.

Wir servieren ausschließlich Menüs; à la carte ist nicht möglich. Bitte geben Sie bei der Reservierung an, ob Sie das vegetarische Menü oder die Option „kochZIMMER STARS“ bevorzugen. Unser „kochZIMMER STARS“-Paket ist mittwochs und donnerstags auf Anfrage erhältlich.

Zahlungen sind in bar (Euro) oder per Debitkarte, Visa, Mastercard oder American Express möglich. Das Restaurant ist leider nicht barrierefrei. Wir stellen keine Gutscheine aus. Hunde sind im Restaurant und im Innenhof nicht gestattet.

Weihnachten: 25. und 26. Dezember 2026
An diesen Tagen öffnet unser Restaurant um 18:00 Uhr. Wir servieren unsere „Neue Preußische Küche“ wahlweise in einer „klassischen“ oder „vegetarischen“ Variante. Der Menüpreis beträgt 155,00 € pro Person. Zur Bestätigung der Reservierung ist eine Anzahlung von 50,00 € pro Person erforderlich.

Öffnungszeiten: Mittwoch bis Samstag ab 18:00 Uhr; Service von Sonntag bis Dienstag sowie Mittagsservice für Gesellschaften und Gruppen auf Anfrage. 

Winterferien: 27. Dezember 2026 bis 12. Januar 2027

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